Die Alte Schule ändert Ihre Speisekarte jeden Tag.
Aus diesem Grund präsentieren wir hier lediglich einen Auszug aus unserem Programm.
Vorspeisen
Duo von Bruchetta mit Tomate und Oliven
Vorspeisenteller mit kalten Meeresfrüchten
Salatteller mit gebr. Hühnchenfleisch
Sashimi von Lachs und Thunfisch, Wasabi u. Ingwer
Jacobsmuscheln und Blutwursttaler gebraten an Rucola
Gebackene Hummerkrabben, Sweet-Chilli-Sauce, Sprossengemüse
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2,50 EUR
12,50 EUR
9,50 EUR
12,50 EUR
10,50 EUR
12,50 EUR |
Suppen
Fischsuppe des Hauses mit Rouille
Hausgemachte Tomatensuppe mit Schafskäse
Consomme vom Fasan mit Trüffel |
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6,50 EUR
4,50 EUR
8,50 EUR |
Fisch
Thunfischsteak an Blattspinat und Krustentierschaum
Hummerkrabbenpfanne mit Blattspinat
Setteufelmedaillons an feinen Nudeln und gepitschten dicken Dohnen
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16,50 EUR
19,90 EUR
17,50 EUR |
Fleisch
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Rouladen vom Rumpsteak, Sahnewirsing, Röstkartoffeln
Stubenküken an Champagnerkraut und Kartoffelpüree
Kalbskotelett an Rosmarinkartoffeln und gebratenem Spargel
Wiener Kalbsschnitzel an hausgemachtem Kartoffelgurkensalat
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16,50 EUR
16,50 EUR
19,50 EUR
15,50 EUR
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Dessert
Mousse au chocolat
Tirami Su
Sorbet mit Grappaaufguß
Französischer Edelkäse |
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5,50 EUR
4,50 EUR
6,00 EUR
7,50 EUR |
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Speisekarte
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